一、确定橱柜使用目的和橱柜选购预算

每个人都有不同的饮食喜好，加上会有不同的烹饪习惯，对于厨具的期许不尽相同，因此可先以个人习惯为主轴，加上对于材质或颜色的爱好，如此可以快速掌握整体预算，并告知设计人员。

二、橱柜使用习惯与厨房电器设备需求

接下来针对烹饪习惯，下列六个重要橱柜选购指标，配合使用者身型习惯掌握人体功学，达到实用与耐用的目的。

1. 主要工作区: 指准备食材与烹饪时所使用的区域，通常为冰箱和水槽之间，或水槽与炉具之间的平台或中岛位置。

2. 食物储藏区: 冰箱旁以五金搭配的高身柜或电器柜与冰箱和其他高餐柜用来收藏饮料、零食…等收纳空间规划。

3. 碗盘锅具区: 依照烹饪习惯会有大小不一的各种锅具，例如：炒菜锅、平底锅、油炸锅、压力锅、炖锅…等，必须以使用机率以及大小重量综合评估后规划收纳位置。

4. 清洗准备区: 加上各式菜肴烹饪前的切、削、雕、剁以及腌渍作业等，以及烹饪前的食材洗涤区域的规划配置。

5. 电器设备规划: 厨房电器日新月异，常见的有电饭锅、烤箱、微波炉、烤面包机、蒸炉…等，可利用电器柜放置崁入型电器，用炊饭柜、上掀门收纳传统电器，增加使用效率以及美感。

6. 其它器具储存区: 现代化的厨房具备明亮以及宽敞的机能，利用中岛与吧台的设计，成为复合型的空间。例如:品茗、饮酒甚至为阅读或工作室性质的多功能空间。

三、整体橱柜材质运用与选购

橱柜的材质购买务必选择优质的厂商，才能避免鱼目混珠之恶象，消费者可以先由橱柜门板材质与呈现的感觉及颜色，加上厨具本身颜色的搭配，最后再确认相关所需设备的品牌与型号，如此能有效率的完成规划并将落差降至最低。

一般消费者并不容易清楚判别橱柜材质差异，导致最后以价格作为选择方式，但整体橱柜的质量与价格落差很大，若只求便宜而买到劣质产品，影响外观美感事小，一旦造成健康和安全问题就不好了。

四、挑选服务优质和安装放心的橱柜厂商

橱柜商家信誉是由服务质量与施工质量所累积，也许客户并不容易了解市场信息，但只要掌握货比三家的原则，相信就不容易吃亏了。建议选购较具规模与经历的橱柜厂商，对于后期的维修保固更有保障。

五、详实确认选购的厨房设备

综合上述重点以设计师提供的图面逐一确认尺寸，并由订单确认各项厨房设备品牌型号与橱柜材质颜色，以及其它水电、木工…等工项进场工序与工期，约定后续相关服务时间让消费者掌握确实工期。

六、橱柜安装完工即可验收

依照规划图面由尺寸设备逐一确认与操作，以及收尾相关填缝处是否完成，有经验的橱柜经销商会为您仔细确认全部细节并提醒您设备操作要领，或请专业的人员教导电器的操作方式，让您顺顺利利使用全新的厨房设备。完工时应注意水槽必需有干燥期，相信有正确的使用与维护方法，可以延伸最长的使用年限。