家用的烤箱目前有两种类型：一种是嵌入式的，国外许多家庭就是用这种嵌入式烤箱隐藏在厨房的橱柜台下。这种烤箱内部空间比较大，温度精准，缺点就是价格也很贵，需要房子装修之前预留了烤箱位，否则比较难安装。但这种烤箱烤出来的效果不是普通烤箱能比的。另一种是台面式的烤箱，价格比较实惠，内部空间稍小，温度不是很精准，但还是能制作出可口的美食。所以沈阳装修网比较推崇买台面式的烤箱，比较实惠。

第一步：合格的烤箱必须具备的要素

热风：这个功能是一个好的烤箱必备的一点，有热风的烤箱跟没热风的烤箱，烤出来得食物不是一个级别的。如果你希望的食物受热更均匀，希望它烤出来得色泽更好看，那么一定要选择有热风功能的烤箱。

炉灯：炉灯也是非常重要，烤箱不像其他烹饪器具，你需要时时刻刻留意食物的变化。除非你想要用手电筒照着，否则就需要把这个要素列入选烤箱的标准中。

第二步：根据需求按功能来筛选

现在的烤箱拥有很多功能，有的带发酵。有的带360°旋转烤叉。有的带解冻 。上下火单独控制温度，在烤蛋糕的时候会经常用到。蒸汽功能，喷出水蒸气让面包表皮变得松脆。等等。根据自己的需求选择带这些功能的烤箱。像发酵这种功能对于南瓜菌来说，没什么太大的意义。

第三步：根据容量来筛选

烤箱的容量是从9升到60升不等，所以选择的时候要充分考虑买烤箱是打算做什么食物。一般来说，选择30L左右的容量是比较好的，这个容量可以塞进一只全鸡。因为如果容量低于30L，烤出来的效果可能没那么好。当然如果想要烤制的食物较大，比如烤全鸡或者烤羊腿的话，容量自然要大一些。

第四步：注意各方面的细节

烤箱门：开关顺畅，玻璃无瑕疵，无裂纹，透明度要高。

烤箱内部：目前大多都采用镀锌面板，这种材质对人体没有好处，所以烤制的时候食物尽量不要碰到烤箱内部面板。

外壳：无变形，无凹陷，无掉漆和划痕。

热管：30L内左右的烤箱最好要有4根热管以上，当然有6根更好，烤起来，食物受热比较均匀。

第五步：如何选择家用烤箱

1、家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间，越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间，选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说，至少20L以上，才能对食物进行很好的处理。

一般可以参考以下尺寸选购。

20-28L ：3人以下家庭。

28-38L ：3-5人家庭。

38L以上：适合9人以上家庭。

2、选功能。

从家庭实用的角度来说，可以参考以下原则。

不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，最多烤个小披萨，块状的食物都不能很好的处理;最好选择上下火能分开控制，4灯管以上的为佳。硬件上考虑防护和散热性能，具体可以查看产品的细节做工。